Can Gorgs, s/n Carretera BV 5301 km20
08469 - Montseny - Barcelona
¿Com arribar-hi?
Gràcies per reservar a la Formatgeria del Montseny, on podeu gaudir dels productes que elaborem a la nostra granja, degustant un troç del Montseny a taula.
L’horari d’obertura de la nostra sala de tast és de dissabtes, diumenges i alguns dels festius de l’any, a partir de les 10 hores del matí fins a la posta de sol.
Al mes d´agost estarà obert el dimecres desde les 19:00 de la tarda fins a la posta de sol i de dijous a diumenge desde les 10h del matí fins a la posta de sol.
ESMORZARS: Per esmorzar us oferim una degustació completa de tots els nostres formatges.
A les 13h l´espai d´esmorzar o berenar haurà de quedar lliure perque és l´hora en que començen els dinars.
DINARS: Per dinar us oferim el nostre menú degustació Senda de carn, el nostre menú degustació vegetarià Naiada, i el nostre menú Infantil.
També tenim unes degustacions especials per les persones intolerants(gluten i lactosa). Aquestes degustacions són extrictament exclusives per a les persones intolerants o que no els hi agrada el formatge.
Amb els menús dels dinars trobareu una degustació de 5 entrants. Necessitem que escolliu el segon plat i el postre que voldreu, i que podeu triar de forma individual abans de venir.
BERENARS: Podeu venir a gaudir de les nostres taules de formatges entre les 16h i les 18h.
BERENARS-SOPARS: Els berenars a la fresca comencen a mitjans de Juliol fins a mitjans de Setembre. Podeu triar els nostre menús de degustació i també podeu menjar a la carta.
El nostre producte és de temporada, ocasionalment sinó hi ha alguns d´aquest productes, és canviarà per un altre de la mateixa qualitat.
Per a reserves de grups de mes de 25 persones i per qualsevol altre dubte envers la disponibilitat o qualsevol altre tema, poseu vos en contacte amb nosaltres per telèfon o whatsapp al +34 654 409 935
El nostre aparcament és molt petit, per això us agraïm que vingueu amb cotxes agrupats. Disposam d´aparcament, entrada i lavabo accessible en cadira de rodes.
A continuació trobareu les indicacions per tal de poder fer la reserva.
Preguem màxima puntualitat.
L´esmorzar de Can Gorgs consisteix en una degustació de totes les varietats dels nostres formatges. La beguda no està inclosa en el preu.
Preu: 10€/persona
- Degustació de Formatges del Montseny
- Croquetetes cremoses de ''Les Agudes''
- Amanida d'escarola amb virutes de ''Petit montseny'' i olivada
- Ou cuit a baixa temperatura amb espuma de patata trufada I virutes de ''Fontbona''
- Mini Fondue amb torradetes i fruita
- Raviollis vegetarians de ''Petit Montseny'' I alberginia escalivada
- Rissoto de trompetes de la mort i carxofes amb ''Formatge del Montseny''
- Cheesecake de ''La Calma '' I gerds
- Tarta tatin de poma caramel·litzada amb cremós de ''Les Agudes''
- Brownie de Can Gorgs amb avellanes
- Degustació de Formatges del Montseny
- Mongetes del Montseny amb butifarra negra de Les Muntades
- Amanida d'escarola amb virutes de ''Petit montseny'' i olivada
- Ou cuit a baixa temperatura amb espuma de patata trufada I virutes de ''Fontbona'' amb sobrassada
- Mini Fondue amb torradetes i fruita
- Pernil de porc marinat cuit a baixa temperatura i acabat a la brasa amb espumós de ''La Calma'' i cremós de pera
- Costella de porc glasejada amb espumós de ''Les Agudes''
- Llom marinat arrebosat amb cansalada cuita a baixa temperatura I saltejat de verdures
- Raviolli de porc amb Parmentier de ''Fontbona''
- Cheesecake de ''La Calma '' I gerds
- Tarta tatin de poma caramel·litzada amb cremós de ''Les Agudes''
- Brownie de Can Gorgs amb avellanes
- Degustació de Formatges del Montseny
- Mongetes del Montseny amb butifarra negra de Les Muntades
- Amanida d'escarola amb virutes de ''Petit montseny'' i olivada
- Mini Fondue amb torradetes i fruita
- Ou cuit a baixa temperatura amb espuma de patata trufada I virutes de ''Fontbona''
- Pernil de porc marinat cuit a baixa temperatura i acabat a la brasa amb espumós de ''La Calma'' i cremós de pera
- Rissoto de trompetes de la mort i carxofes amb ''Formatge del Montseny''
- Cabrit a la cassola
- Fruita del temps
- Cheesecake de ''La Calma i gerds'' sense gluten
- Degustació d'embotits de Les Muntades
- Amanida d'escarola amb virutes de ''Petit montseny'' i olivada
- Mongetes del Montseny amb butifarra negra de Les Muntades
- Llom marinat arrebosat amb cansalada cuita a baixa temperatura I saltejat de verdures
- Pernil de porc marinat cuit a baixa temperatura i acabat a la brasa amb espumós de ''La Calma'' i cremós de pera
- Cabrit a la cassola
- Rissoto de trompetes de la mort i carxofes
- Fruita del temps
- Cheesecake de ''La Calma '' I gerds
- Brownie de Can Gorgs amb avellanes